老年人长寿的饮食秘诀有哪些？为了可以健康长寿，老年人需要做好日常的饮食保健。那么，老年人长寿的饮食秘诀是什么？接下来
泰成逸园养老院为大家介绍有关的内容。
老年人长寿的饮食秘诀有哪些？下面广州养老院泰成逸园为大家介绍：
1、多吃蔬菜
蔬菜不仅含有多种有利于健康的营养元素，还含有丰富的抗氧化物。数据统计，日本冲绳岛上的一盘食物所含热量仅是一份典型的美国套餐的1/5。多吃蔬菜可以减少热量摄入，保持健康良好的体型。健康专家建议，健康的饮食最好以蔬菜为主，肉食为辅。
2、经常喝粥
从饮食习惯上看，长寿老年人大都喜欢喝粥。很多百岁老年人每天早晨都喝粥，天天如此，从不间断，一方面健康，另一方面适合老年人食用。小米粥是老年人最好的滋养补品，小米益五脏、厚肠胃、充津液、壮筋骨、长肌肉。
3、爱喝牛奶
据调查，美国的百岁老年人中，80%为女性，她们共同的饮食习惯是喝牛奶。由于经常喝富含钙的牛奶，她们到百岁时几乎没有出现老年人普遍的骨质疏松症状。牛奶中的赖氨酸含量较高，胆固醇含量低，所以常喝牛奶的人不易患心血管疾病，还能明目、固齿、防止细胞老化等。
4、玉米当主食
玉米，是长寿老年人离不开的主食。美国医学会作过普查，发现美国的土着居民印第安人没有一个高血压、没一个动脉硬化，原来是吃老玉米吃的。
医学家研究中发现老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E，所以不容易发生高血压和动脉硬化。
5、多吃豆腐
老年人们普遍爱吃豆腐。他们说:“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。
豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐的功效具有益气、补虚、降低血铅浓度，保护肝脏，促使机体代谢的功效，常吃豆腐有利于健康和智力发育。老年人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。
6、喜爱大白菜
老年人常说:”白菜吃半年，大夫享清闲。“大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素，还含有分解致癌物质亚硝胺糖酶。从药用功效说，大白菜有养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等七大功效。
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